200 tapas de España
Acosta, Alberto

Sinopsi 200 tapas de España

Este libro contiene las 200 tapas de la cocina española de toda la vida. Reúne toda la experiencia culinaria de Alberto Jesús Acosta, empresario y experto gastronómico que recoge una breve historia del tapeo en España, las tapas más famosas por región y tapas exclusivas descubiertas en los 30 años de experiencia viajes gastronómicos del autor por distintas zonas de la geografía española
La obra explica de manera muy sencilla como elaborar una buena y exquisita tapa con ingredientes básicos sin necesidad de pasar horas en la cocina y estructuradas por tiempos de preparación.
EAN
9788483565100
Editorial
LID
Any d'edició
2010
Pàgines
152
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellano
Col·lecció
COOLINARY BOOKS
Alt
210
Ample
210
Antiga edició
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